مدیریت تولید و عملیات
مرتضی سعیدی؛ مصطفی ابراهیم پور ازبری؛ محمد رحیم رمضانیان
چکیده
هدف این مقاله، طراحی الگوی بهبود عملکرد پایدار شرکتهای کوچک و متوسط صنایع غذایی استان گیلان است تا مدیران و تصمیم گیران با شناخت عوامل، چالشها و پیامدهای مدنظر به سمت بهبود عملکرد پایدار شرکتهای کوچک و متوسط صنایع غذایی گام بردارند. مقاله حاضر از منظر هدف در زمرهی تحقیقات کاربردی، از منظر ماهیت در زمرهی پژوهش اکتشافی- توصیفی ...
بیشتر
هدف این مقاله، طراحی الگوی بهبود عملکرد پایدار شرکتهای کوچک و متوسط صنایع غذایی استان گیلان است تا مدیران و تصمیم گیران با شناخت عوامل، چالشها و پیامدهای مدنظر به سمت بهبود عملکرد پایدار شرکتهای کوچک و متوسط صنایع غذایی گام بردارند. مقاله حاضر از منظر هدف در زمرهی تحقیقات کاربردی، از منظر ماهیت در زمرهی پژوهش اکتشافی- توصیفی و بر مبنای جمعآوری اطلاعات در زمرهی مطالعات میدانی قرار میگیرد. این مقاله از نوع تحقیقات کیفی است که با روش داده بنیاد، از طریق سه مرحله کدگذاری باز، محوری و انتخابی مدلی پاردایمی متشکل از شش بخش ایجاد شد. نتایج حاصل از تجزیهوتحلیل دادهها با استفاده از نظریه داده بنیاد موجب شکلگیری 13 طبقه اصلی، 29 مقولهی اصلی و248 مفهوم شد. شش طبقهی اصلی مدل پارادایمی داده بنیاد با استفاده از کدگذاری نظری به شکل: پدیده محوری (بهبود عملکرد پایدار)، شرایط علی (بقای سازمان، الزام اجتماعی و محیطی، کسب مزیت رقابتی)، شرایط زمینهای (عوامل محیطی، عوامل سازمانی)، شرایط مداخلهگر (عوامل محیطی، عوامل سازمانی)، راهبردها (سطح کلان، سطح سازمان) و درنهایت پیامدهای اقتصادی، اجتماعی و زیستمحیطی ناشی از دستیابی به بهبود عملکرد پایدار با پیادهسازی راهبردهای مدنظر به وجود آمدند.
مدیریت تولید و عملیات
فهیمه تنهایی
چکیده
خط مونتاژ ترکیبی به دلیل ویژگی های خاص و انعطاف نسبت به تغییرات ناگهانی تقاضاها، مورد استقبال بسیاری از تولید کنندگان صنعتی قرار گرفته است. این مقاله ، رویکردی نوین در بحث ارتباط با مشتریان را مورد بحث و بررسی قرار داده است که نتایج آن نشان دهنده مدیریت مناسب تقاضا است. مدل پیشنهادی، به سفارشات اولویت دار توجه بیشتری در رقابت با دیگر ...
بیشتر
خط مونتاژ ترکیبی به دلیل ویژگی های خاص و انعطاف نسبت به تغییرات ناگهانی تقاضاها، مورد استقبال بسیاری از تولید کنندگان صنعتی قرار گرفته است. این مقاله ، رویکردی نوین در بحث ارتباط با مشتریان را مورد بحث و بررسی قرار داده است که نتایج آن نشان دهنده مدیریت مناسب تقاضا است. مدل پیشنهادی، به سفارشات اولویت دار توجه بیشتری در رقابت با دیگر تولیدکنندگان دارد و یک خط پیشتاز تولیدی به صورت موازی و با سرعت بیشتر نسبت به خط اصلی تعریف می نماید. با توجه به روند سریع تغییرات محیطی، یکی دیگر از مواردی که می توان برای افزایش انعطاف پذیری در محیط سفارش مبنا در نظر گرفت ایجاد شرایطی برای بالانس مجدد خط می باشد به طوری که بتوان به صورت همزمان هم بار کاری را متعادل نمود و هم هزینه های تخصیص را کاهش داد. در این مقاله، بالانس مجدد خط نیز مورد نظر بوده و در مدل سازی وارد می گردد و کمینه کردن هزینه های آن به عنوان هدف دیگری مورد بررسی قرار می گیرد. بنابراین در این مقاله یک مسئله چندهدفه بالانس خط با بررسی مسائل بالانس مجدد و بالانس عمودی پیشنهاد می شود. در این مسئله برای حل از الگوریتم تجزیه بندرز استفاده شده است. نتایج نشان می دهد روش های دقیق توانایی حل مسائل سایز بزرگ در زمان منطقی را ندارد اما زمان حل برای روش تجزیه بندرز، با توجه به سایز مسئله نشان دهنده کارایی مناسب این الگوریتم است.
مدیریت تولید و عملیات
ابولفضل کزازی؛ محمدتقی تقوی فرد؛ رضا کیانی ماوی؛ محسن هوشنگی
چکیده
شرکت ها به عنوان یکی از بارزترین مشخصه های جوامع امروزی به سرعت در حال تغییر و تحول هستند و در شرایط کنونی ارتقاء قابلیت های نوآوری یکی از اهداف عمده هر سازمان زنده و فعال محسوب می گردد. هدف این پژوهش بررسی تاثیر سرمایه اجتماعی بر قابلیت های نوآوری در روابط خریدار-تامین کننده در حضور ریسک های فرصت طلبی و مالکیت فکری است. نمونه آماری ...
بیشتر
شرکت ها به عنوان یکی از بارزترین مشخصه های جوامع امروزی به سرعت در حال تغییر و تحول هستند و در شرایط کنونی ارتقاء قابلیت های نوآوری یکی از اهداف عمده هر سازمان زنده و فعال محسوب می گردد. هدف این پژوهش بررسی تاثیر سرمایه اجتماعی بر قابلیت های نوآوری در روابط خریدار-تامین کننده در حضور ریسک های فرصت طلبی و مالکیت فکری است. نمونه آماری در این تحقیق 95 نفر از مدیران زنجیره تامین شرکت های فعال در صنعت پله برقی و آسانسور می باشد. داده های جمع آوری شده با استفاده از متد حداقل مربعات جزئی و نرم افزار اسمارت پی ال اس مورد تحلیل قرارگرفت. یافته ها بیانگر تاثیر مثبت و معنادار سرمایه اجتماعی بر قابلیت های نوآوری (و غیر مستقیم از طریق ریسک مالکیت فکری) دارد. همچنین ریسک های فرصت طلبی و مالکیت فکری بر قابلیت های نوآوری تاثیر منفی معناداری دارند. نتایج این تحقیق برای مدیران این حقیقت را آشکار می سازد که با سرمایه گذاری روی سرمایه اجتماعی در ارتباط خریدار- تامین کننده نه تنها متضرر نمی شوند بلکه به مزیتی رقابتی از طریق قابلیت های نوآوری نیز دست پیدا می کنند.
مدیریت تولید و عملیات
یوسف شمسی؛ هوشنگ تقی زاده؛ سلیمان ایرانزاده
چکیده
هدف این مقاله تدوین الگوی انعطافپذیری تولید در صنایع غذایی میباشد. تحقیق حاضر از نظر روش تحقیق از نوع آمیخته کیفی و کمی است. در بخش پژوهش کیفی، روش داده بنیاد ابزاری برای ساخت مدل مفهومی انعطافپذیری تولید میباشد. نمونه آماری این بخش، شامل 20 نفر از خبرگان آشنا به موضوع انعطافپذیری تولید است. روش نمونهگیری در بخش کیفی، روش گلوله ...
بیشتر
هدف این مقاله تدوین الگوی انعطافپذیری تولید در صنایع غذایی میباشد. تحقیق حاضر از نظر روش تحقیق از نوع آمیخته کیفی و کمی است. در بخش پژوهش کیفی، روش داده بنیاد ابزاری برای ساخت مدل مفهومی انعطافپذیری تولید میباشد. نمونه آماری این بخش، شامل 20 نفر از خبرگان آشنا به موضوع انعطافپذیری تولید است. روش نمونهگیری در بخش کیفی، روش گلوله برفی میباشد. روش جمعآوری دادهها در این بخش مصاحبه نیمهساختار یافته است. روش تجزیه و تحلیل دادهها در بخش کیفی، فرایند سهمرحلهای کدگذاری باز، محوری و انتخابی میباشد. نتایج این بخش نشان دهنده مدل پارادایم انعطافپذیری تولید است. ابزار گردآوری دادهها در بخش کمی، پرسشنامهای محقق ساخته بر اساس مقولههای فرعی و مفاهیم بدست آمده از مرحله کیفی میباشد. روش تجزیه و تحلیل دادهها در این بخش تحلیل عاملی تأییدی و مدل معادلات ساختاری است. نمونه آماری در این بخش 201 نفر از مدیران شرکتهای صنایع غذایی در استان آذربایجانشرقی میباشد. نتایج نشان میدهد که پویایی محیطی، افزایش توان رقابتی و دسترسی به بازارهای جدید از جمله علل نیاز به انعطافپذیری تولید است که در این راه خودکارسازی و تولید به موقع از راهبردهای صنایع برای دستیابی به انعطافپذیری تولید تلقی میگردند؛ این عوامل دارای اثر مستقیم بر افزایش عملکرد سازمانی و رضایت مشتری به عنوان پیامدهای انعطافپذیری است. نتایج همچنین نشان میدهد که مداخلهگرهایی مانند عوامل مدیریتی، توانمندی مالی و .. می-توانند راهبردها را تحت تأثیر قرار دهند.
مدیریت تولید و عملیات
مجید شخصی نیائی؛ فاطمه غیور
چکیده
یکی از ملاحظاتی که میتواند در برنامهریزی تولید ادغامی لحاظ شود؛ ترجیحات مدیریتی است که در مقاله حاضر، ضمن درنظرگیری آن، رویکردی پیشنهاد شده که در یک شرکت تولیدکننده شیرهای گاز طراحی و پیادهسازی شده است. در فاز اول از رویکرد پیشنهادی، ملاحظات موردنظر مدیریت و ترجیحات تولید محصولات مختلف با استفاده از یک روش تصمیمگیری چندشاخصه ...
بیشتر
یکی از ملاحظاتی که میتواند در برنامهریزی تولید ادغامی لحاظ شود؛ ترجیحات مدیریتی است که در مقاله حاضر، ضمن درنظرگیری آن، رویکردی پیشنهاد شده که در یک شرکت تولیدکننده شیرهای گاز طراحی و پیادهسازی شده است. در فاز اول از رویکرد پیشنهادی، ملاحظات موردنظر مدیریت و ترجیحات تولید محصولات مختلف با استفاده از یک روش تصمیمگیری چندشاخصه تعیین شده و به عنوان ورودی به فاز دوم وارد میشوند. با توجه به تفاوت ماهیت و بعد شاخصها، در فاز اول از یک روش غلبه نسبی استفاده شده است. در فاز دوم، با درنظرگیری نیازهای شرکت مورد بررسی، مدل بهینهسازی چندهدفه خطی عددصحیح مختلط به صورت قطعی طراحی شده که علاوه بر تابع هدف بیشینهسازی سود، ترجیحات تولیدی را نیز در انتخاب محصولات اعمال نموده و تابع هدف سوم بر کمینهسازی محصولات نیمهساخته متمرکز است. برای حل مدل چندهدفه، از روش محدودیت حدی تقویتشده استفاده گردیده که مجموعهای از جوابهای کارا ایجاد مینماید و تصمیمگیرنده قادر خواهد بود با تبادل بین سه تابع هدف، مناسبترین جواب موردنظر خود را انتخاب نماید. به عنوان مثال، مدیران ارشد متوجه خواهند شد تا چه اندازه از مقدار بهینه سود فاصله گرفته و در مقابل ترجیحات تولیدی را تامین یا محصولات نیمهساخته را کاهش دهند. مقایسه نتایج عددی ارایه شده با مقادیر واقعی عملیاتی سازمان نشان داد که با بهکارگیری مدل برنامهریزی تولید ادغامی پیشنهادی در نمونه موردی، میزان سود کارخانه به میزان 33% ، مطلوبیت تولید خانواده محصولات 28% و کالای نیمه ساخته 56% بهبود داده شدهاند.
مدیریت تولید و عملیات
مهسا صبحی شجاع؛ پروانه سموئی
چکیده
در سالهای اخیر رباتها به طور گستردهای در سیستم مونتاژ با عنوان خطوط مونتاژ رباتیک مورد استفاده قرار گرفته است. در این خطوط مجموعهای از فعالیتها باید به ایستگاهها تخصیص داده شوند و هر ایستگاه نیازمند انتخاب یکی از انواع رباتها برای پردازش فعالیتهای تخصیص یافته است. در شرایط واقعی ممکن است رباتها در طی افق زمانبندی ...
بیشتر
در سالهای اخیر رباتها به طور گستردهای در سیستم مونتاژ با عنوان خطوط مونتاژ رباتیک مورد استفاده قرار گرفته است. در این خطوط مجموعهای از فعالیتها باید به ایستگاهها تخصیص داده شوند و هر ایستگاه نیازمند انتخاب یکی از انواع رباتها برای پردازش فعالیتهای تخصیص یافته است. در شرایط واقعی ممکن است رباتها در طی افق زمانبندی به دلایل مختلفی مانند خرابی از دسترس خارج شوند. این تحقیق در زمینه بالانس خط در شرایط عدم قطعیت صحبت میکند خطوط u-شکل به دلیل انعطافپذیری و کارایی بیشتر نسبت به خطوط مستقیم، در بسیاری از صنایع مورد استفاده قرار گرفتهاند. این خطوط گزینههای بیشتری برای تعیین فعالیتها به ایستگاههایکاری ارائه میدهند و اپراتورها میتوانند همزمان به ایستگاههایکاری در هر دو سمت ورودی و خروجی سرویس دهند. هدف در این مساله حداقل کردن زمان سیکل برای تعداد مشخصی ایستگاههایکاری و به حداقل رساندن هزینه احداث ربات می باشد. این مقاله، یک مدل استوار برای مواجه با عدم قطعیت در مسأله بالانس و توالی خط مونتاژ رباتیک u-شکل مدل ترکیبی ارائه میدهد همچنین زمانهای آمادهسازی بین فعالیتها و زمانهای خرابی و زمان نگهداری و تعمیرات هر ربات در آن در نظر گرفته می شود. از آنجایی که این مسأله یک مسأله NP-hard است لذا از الگوریتم فراابتکاری، جستجوی هارمونی چندهدفه جهت حل و بهینهسازی استفاده میشود.
مدیریت تولید و عملیات
هادی مختاری؛ حسین شیرانی
چکیده
امروزه تولید محصولات با کیفیت و همچنین تولید بهینه و اقتصادی دارای پیچیدگیهای فراوانی می-باشد و باید عوامل گوناگونی را برای به حداکثر رساندن بهرهروی، فروش و سود در نظر گرفت. یکی از این عوامل کلیدی و اثرگذار، انرژی است که صرفهجویی در آن یکی از نکات کلیدی برای دستیابی به موفقیت در هر کسب-وکاری میباشد و این موضوع برای سیستمها ...
بیشتر
امروزه تولید محصولات با کیفیت و همچنین تولید بهینه و اقتصادی دارای پیچیدگیهای فراوانی می-باشد و باید عوامل گوناگونی را برای به حداکثر رساندن بهرهروی، فروش و سود در نظر گرفت. یکی از این عوامل کلیدی و اثرگذار، انرژی است که صرفهجویی در آن یکی از نکات کلیدی برای دستیابی به موفقیت در هر کسب-وکاری میباشد و این موضوع برای سیستمها و کارخانههای تولیدی به جهت کاهش بهای تمام شده محصول تولیدی و افزایش بهرهوری از اهمیت بالاتری برخوردار است. از دیگر عوامل مهم، میتوان به دوبارهکاری در فرآیند تولید اشاره نمود که باعث کاهش ضایعات و استفاده بهینه از منابع میشود. بر اساس تحقیقات نویسندگان، پژوهشهای نادری در حوزهی برنامهریزی و بهینهسازی مصرف انرژی در سطح تصمیمات میان مدت برای سیستمهای تولید در ادبیات ارایه شده است. لذا در این پژوهش با پیشنهاد یک مدل برنامهریزی ریاضی خطی، به مدلسازی یک سیستم تولیدی چند مرحلهای با درنظر گرفتن مصرف انرژی و امکان دوبارهکاری پرداخته می-شود. سیستم تولیدی فرض شده، یک سیستم تولید مبتنی بر محصول یا خط تولید میباشد که عملیات تولید بصورت گسسته و مرحله به مرحله انجام میشود. در ادامه برای درک بیشتر از مساله یک مثال ارائه شده و با استفاده از نرمافزار بهینهسازی گمز، مثال ارائه شده به طور مبسوط تجزیه و تحلیل خواهد شد.